『砂肝の炒り煮』 で 『なかむら』
Oct
7
「砂肝の炒り煮」 美味しいですね、砂肝料理の中では一番好きです。
酒のアテには最高です、公園前にあれば必ずもらいます。
醤油味とバターの香りがたまりません、お酒が進むくんです。
これに一味をたっぷり掛けます。
この料理で久しぶりに飲む芋焼酎です。
『なかむら』 中村酒造場 鹿児島県霧島市国分湊
焼酎造りでは最高のさつまいも 「黄金千貫」 を使用。
手作り麹（白麹）で甕仕込み、麹米は有機農法の地元米ヒノヒカリを使っています。
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尾中 泰（ひろし）
Posted at 2011-10-07 04:56
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Posted at 2011-10-07 04:58
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