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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『砂肝の炒り煮』　で　『なかむら』

Oct
7
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『砂肝の炒り煮』　で　『なかむ...

「砂肝の炒り煮」　美味しいですね、砂肝料理の中では一番好きです。

酒のアテには最高です、公園前にあれば必ずもらいます。

醤油味とバターの香りがたまりません、お酒が進むくんです。

これに一味をたっぷり掛けます。

この料理で久しぶりに飲む芋焼酎です。

　　『なかむら』　　中村酒造場　　鹿児島県霧島市国分湊

焼酎造りでは最高のさつまいも　「黄金千貫」　を使用。

手作り麹（白麹）で甕仕込み、麹米は有機農法の地元米ヒノヒカリを使っています。


#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-10-07 04:56 
90mlのグラスに山盛り注いでくれます。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-10-07 04:58 
それを一滴も溢さずに、氷の入ったロックグラスに移します。
これが、角打ちの妙技です！　初心者は必ず溢します＾＾

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-10-07 04:58 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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