『蒸し穴子』 と 『紅芋焼酎・流川』

『蒸し穴子』　と　『紅芋焼酎・流川』

Oct

淡路産の穴子です。

瀬戸内の穴子は絶品です。

ほわっとやわらか、口に含むと穴子の甘味が広がります。

このアテを芋焼酎で。

　　『流川（るかわ）』　　田苑酒造　　鹿児島県薩摩川内市

あの樽寝かせした琥珀色の　「田苑」　の蔵です。

原料芋は、紅芋を使用。

女性好みの甘い芋の香りがする焼酎です。

　　　★これも黒麹を使った、鹿児島県限定品です。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-10-20 09:41

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