野菜の名前が分かりました
Dec
19
『茎レタス』 『ヤマクラゲ』 『ステムレタス(茎チシャ)』 という名前です。
かたち、食感から、『アスパラガスレタス』 とも言われてます。
レタスの仲間、 原産地は中近東内陸、小アジア。
収穫時期は11月から12月初旬。
【山クラゲとは?】 茎レタスを皮を剝き、乾燥したものを水で戻して漬物に加工したもの。
昨日も食べましたが、生でも、茹でても、漬物でも、いろんな食べ方が出来ます。
★手に入りにくい野菜です、見かけたら試してみてください。
Posted at 2011-12-19 22:27
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Posted at 2011-12-19 22:28
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Posted at 2011-12-19 22:28
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Posted at 2011-12-19 22:29
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