北海道知床産 『いくら』

北海道知床産　『いくら』

Dec

大阪高槻に住む従姉妹から今年も　「いくら」　が届きました。

毎年、「いくら」　が１ｋｇ入りの木箱で贈られてきます。

今年は東日本大震災によりいつもの岩手県宮古市の　「いくら」　は手に入らなかったようです。

岩手県宮古市の秋鮭の漁獲量は昨年も不漁だったのが、今年は大震災で更に半減だとか。

それで今年は北海道産に、北海道でも秋鮭は不漁とか聞きます。

でも味は最高です！

小分けして少しずついただきます。（他は冷凍します）

ねっりとしたいくら独特の味、酒の肴には持って来いです。

　　　★Ａ姉さん、いつもありがとう。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-12-20 09:03

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-12-20 09:04

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-12-20 09:11

これが昨年の　「いくら」　の箱です。

Commented by birdy
Posted at 2011-12-22 20:12

姫の大好物です。
my daughter-in-lawが新潟出身なので、鮭文化です。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-12-27 06:29

御子息のお嫁さんは新潟のご出身でしたか。
「しゃけ文化」　と　「さけ文化」　の県ですね＾＾

姫ちゃんもその文化を受け継いでいるわけですね＾＾

Commented by dote
Posted at 2011-12-22 23:36

美味しそうですね
日本酒によく合いますね

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-12-27 06:30

ねっとりとした美味しさは格別です。

酒が進みます＾＾

Commented by 量産型水野
Posted at 2011-12-23 03:55

鮭トバとかもあまり作られなかったですね今年は、品薄で手に入れるのは苦労しました。いくらも秋に少し貰いましたが自分で釣らなかったら手に入らなくなったかなぁ

結構な不漁でした

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-12-27 06:35

今年の鮭漁は昨年より不漁だそうですね。

鮭釣りをされるんですか！！！

『タイガース仕様のブログルちゃん』　今日アップします！
有り難うございました＾＾

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By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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