2月9日は 『フグの日』 です

2月9日は　『フグの日』　です

Feb

1980年（昭和56年）に、下関フグ連盟が制定。

2月9日（２９・フク）から来た、語呂合わせによる記念日です。

この時期がフグは一番美味しい時期。

白子も大きくなり、塩焼きは絶品です。

下関フグは有名ですが、豊後水道で獲れ大分臼杵に揚がる　「豊後ふぐ」　が日本一と思います。

豊後ふぐを食べにこの時期いつも大分に帰っていました。

　　★食べに帰りたい。（画像は大分市にある、臼杵ふぐ料理店　「ちさと」　です）

#アート #伝統 #文化 #芸術

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-02-08 21:14

大分では肝が出ます。（条例では禁止なのですが）

Commented by dote
Posted at 2012-02-09 00:45

美味しそうですね
最近食べていません、羨ましいです

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-02-10 06:41

フグは刺身も鍋も白子もすべて美味しいですね。

「フグは彼岸から彼岸まで！」　と言われています。
３月までが一番美味しい時期です。
どうぞ、お召し上がりください。

* indicates required fields

*Name:

*Comment:

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.

Display Image:

Image Position: