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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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浜福鶴 『吟醸工房見学』

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浜福鶴 『吟醸工房見学』

浜福鶴は長いレンガの煙突が目印。

【吟醸工房】
  1階はお酒やお菓子、立杭焼の器を販売するショップコーナー。
  生酒(製成後一切加熱処理をしない清酒)の試飲コーナーも。
  2階は酒造り工場の全工程が見学できます。


【酒蔵見学コース】
  浸漬室 ⇒ 蒸米室 ⇒ 酒母室 ⇒ 吟醸室 ⇒ 圧搾室 ⇒ 発酵室

この日は、この蔵の名物案内人の宮脇米治さんに案内していただきました。

見学の後は、一階の生酒試飲コーナーで皆さん試飲です。


 ★この蔵名物の 「大吟醸ソフトクリーム」 もいただきました。



#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
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神戸のおいさん
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Posted at 2012-03-05 03:29


    

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