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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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ニンニクのオリーブオイル煮 『アヒージョ』

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ニンニクのオリーブオイル煮 『...

イタリア料理?です。

ニンニクとグリーンアスパラをオリーブオイルでことこと煮込みます。

ニンニクの味がオリーブオイルに染み込みます。

ニンニクとグリーンアスパラも食べますが、

このオリーブオイルにフランスパンを浸して食べると最高です。

パンがいくらでも食べれます。


 ★これをアテに、「スプリッアー(白ワインの炭酸割り)」 が合います。


#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-03-15 09:40


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-03-15 09:40


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-03-15 09:40


    

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-03-15 21:54

アヒージョ我が家でもよく作ります
簡単なのに美味しいです

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-03-16 07:53

アヒージョ、良いですね。
オリーブオイルは体にも良いし。
フランスパンとよく合います。

ワインとは相性がぴったりですね^^

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