豊潤の蔵 『小松酒造場』 訪問

Blog Thread

豊潤の蔵　『小松酒造場』　訪問
ここにも古い煉瓦の煙... By 神戸のおいさん At 2012-04-24 23:29
小松酒造場の玄関で、... By 神戸のおいさん At 2012-04-24 23:31
『豊潤　初しぼり』　... By 神戸のおいさん At 2012-04-24 23:34
何か素晴らしいものが... By 立ち呑みHAKUDOU At 2012-04-25 14:11
HAKUDOU師匠！... By 神戸のおいさん At 2012-04-26 10:48
あっ・・すぐそばまで... By じゅうご At 2012-04-25 17:15
じゅごさん！そうな... By 神戸のおいさん At 2012-04-26 10:52

豊潤の蔵　『小松酒造場』　訪問

Apr

久保酒造の蔵から程近いところにあります。

神戸角打ち学会が推奨する　「豊潤」　の蔵です。

3年前に20年ぶりに蔵を再開して、見事に蘇った蔵です。

「大分三井」　と言う絶滅した幻の酒米を、農家に残ってた種籾から育て2年後に栽培して、

酒米として使用し、見事な酒を醸しました。

若き蔵杜氏の小松潤平さん、努力家で頑張り屋さん、アイディアマンでもあります。

テレビ、雑誌、同業蔵元、酒販店、農家など多くの人たちの注目の的となっています。

【まだ100石程度の極小醸造、「まだまだ、納得できる酒が出来るまでは生産量は増やしませんと。」　謙虚です。】

　　　　★突然にお邪魔してました、ご家族でお出迎えいただきありがとうございました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-04-24 23:29

ここにも古い煉瓦の煙突が残っています。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-04-24 23:31

小松酒造場の玄関で、ご家族と一緒に記念写真です。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-04-24 23:34

『豊潤　初しぼり』　今年の新酒です。

Commented by 立ち呑みHAKUDOU
Posted at 2012-04-25 14:11

何か素晴らしいものが
感じられる景色がありますね。
潤平杜氏のご両親でしようか
品格の有る方ですね。
やはり、酒には「人柄」
が出ますね。

頂いた「豊潤」、国東市安岐町の
法事で、光連寺の住職に勧めたら
絶賛されました。

天狗になっている蔵にはない
謙虚さがいいですね。

必ず伸びる蔵。
神戸角打ち学会で応援しましょう！

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-04-26 10:48

HAKUDOU師匠！
まさにそのとおりです。
潤平君も素晴らしいですが、ご両親の人柄が素晴らしいです。
家族が一体になり、真面目にお酒を造る姿勢が見事です。
年を追うごとに、酒質は更によくなるでしょう。

将来が楽しみな蔵です。

Commented by じゅうご
Posted at 2012-04-25 17:15

あっ・・すぐそばまできたのですね？？

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-04-26 10:52

じゅごさん！
そうなんです。
宇佐から豊後高田を廻りました。

実は、じゅうごさんのお店に内緒でお寄りし、
驚かそうと思って出たのですが、
この日急遽大分に帰らなければならなくなり、やむおえず断念！
次回は必ず、お寄りしたいと思います。
そのときには、お酒のお話しお聞かせください＾＾

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

freespace

Blog Thread