酒発祥 奈良の銘酒 『櫛羅』

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酒発祥　奈良の銘酒　『櫛羅』
生原酒です... By 神戸のおいさん At 2012-05-05 04:27
裏ラベル... By 神戸のおいさん At 2012-05-05 04:27
奈良の地酒です。... By 神戸のおいさん At 2012-05-05 04:27

酒発祥　奈良の銘酒　『櫛羅』

May

大和平野を一望する葛城山の山懐に蔵があります。

葛城の地酒といわれ、わずか４５０石の蔵です。

自社田にて山田錦を栽培し原料米に使用。

　　
　　『櫛羅（くじら）純米無濾過生原酒』　　千代酒造　　奈良県御所市櫛羅　

　　　　　　原料米：山田錦　　酵母：９号酵母　　精米歩合： 60％　　アミノ酸度：1.0 　　アルコール度数 17.5度台

2007年より　「櫛羅産山田錦」　の新しい仕込みの無濾過生酒の純米酒です。

　
　　　★協会９号酵母の優しく素敵な香りの仕上がり。

#グルメ #バー #レストラン