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  • 五条楽(柿の葉寿司)
  • By 神戸のおいさん At 2012-06-22 04:16
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  • By 神戸のおいさん At 2012-06-22 04:17

五条楽(柿の葉寿司)

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五条楽(柿の葉寿司)

奈良県の名物 『柿の葉寿司』 で有名なお店 「たなか」 が販売しています。

本来の柿の葉寿司は柿の葉に包まれていますが、この五条楽は包まれていません。

海の幸から山の幸まで彩りも美しく、6つの味が奏でるおいしいハーモニーが楽しめます。


【五条楽の6つの味】
   『紅笹(べにささ)』  身が締まり、脂ののった最上級の紅さけをのせたもの
   『春菜(はるな)』   山菜入りの混ぜごはんを薄焼き卵でくるんだもの
   『沖の井(おきのい)』  のりと奈良漬を組みあわせた、歯切れのよいおいしさ
   『八汐(やしお )』  貝のしぐれ煮とおぼろ昆布に、木の芽のさわやかさを添えたもの
   『阿奈五(あなご)』  ふっくらとした、香ばしい焼穴子をのせたもの
   『賀各生(あのう)』   梅肉をのせ、青じそで包んで、さっぱり味に仕上げています

            柿の葉寿司本舗  奈良県五條市住川町


  ★先日の県人会のお土産です。 どれも美味しかったです。



#グルメ #バー #レストラン

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