『松の寿』 １０銘柄試飲

『松の寿』　１０銘柄試飲

Sep

利き酒コンテストが終わり、懇親会。

１０銘柄のお酒が飲み放題です。

全銘柄を改めて美味しい料理と共にいただきました。

松井酒造店の年間生産量は、僅か３００石とか。

家族で造れる量しか醸造しませんとのこと。

大吟醸から純米吟醸、純米酒ににごり酒まで。

山廃仕込まで造っています。

石高が少ない割りには酒種が多いのは蔵元の酒造りの心意気か。

　
【松井宣貴蔵杜氏は、東京農大醸造学科卒、あの十四代の高木杜氏は１年後輩だとか。】

　　
　　★松井杜氏　これからもいい酒造りに専念してください。

#グルメ #バー #レストラン

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