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- 『松の寿』 １０銘柄試飲
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10銘柄のリストです...
By 神戸のおいさん At 2012-09-10 14:13
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燗酒も
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大吟醸
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こだわりの酒です...
By 神戸のおいさん At 2012-09-10 14:17
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夏酒、うすにごり。...
By 神戸のおいさん At 2012-09-10 14:18
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最後はマスターのギタ...
By 神戸のおいさん At 2012-09-10 14:20
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器用なマスターです。...
By 神戸のおいさん At 2012-09-10 14:21
利き酒コンテストが終わり、懇親会。
１０銘柄のお酒が飲み放題です。
全銘柄を改めて美味しい料理と共にいただきました。
松井酒造店の年間生産量は、僅か３００石とか。
家族で造れる量しか醸造しませんとのこと。
大吟醸から純米吟醸、純米酒ににごり酒まで。
山廃仕込まで造っています。
石高が少ない割りには酒種が多いのは蔵元の酒造りの心意気か。
【松井宣貴蔵杜氏は、東京農大醸造学科卒、あの十四代の高木杜氏は１年後輩だとか。】
★松井杜氏 これからもいい酒造りに専念してください。
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dote 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
田中 久史 
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ウチクラ ケンイチ 
木曽町田中屋豆腐
Posted at 2012-09-10 14:13
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