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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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日本酒度-25! 『八鹿にごり酒』

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日本酒度-25! 『八鹿にごり...

大分県の中心地、山と川と田畑に囲まれた、風光明媚な九重町のお酒です。

芳醇旨口、濃厚にごり酒。 古き良き酒蔵の酒の精が醸し出すやさしい薫香に包まれ田酒。


【にごりとは】
  醗酵が終わる直前のモロミを目の粗い布で漉した純白のお酒で、
  米本来のうま味を保持しています。 
  芳醇なコク、香り、そして糖類無添加のお米から生まれる自然で優しい甘味がある酒。 
良く冷やし、モロミを撹拌する様、軽く振った後お飲み下さい。

 
 
   『八鹿 にごり酒 生貯蔵』  八鹿酒造  大分県玖珠郡九重町
            アルコール度数:15度  日本酒度:-25  原材料:米・米こうじ・醸造アルコール
            精米歩合:70%   酸度:2   アミノ酸:0.8  使用酵母:協会7号酵母

    
      ★国東高校同窓会で提供されました。



#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-09-13 22:28

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神戸のおいさん
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Posted at 2012-09-13 22:28

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