創業は明治10年(1877年)
出荷は、全国で10店舗だけの限定品とか。
原料米の愛山は、山田錦の子供系統で豊かな甘味が特徴の酒米です
『三千櫻 純米 愛山ひやおろし』 三千櫻酒造 岐阜県中津川市田瀬
原料米:愛山 精米率:60% 使用酵母:協会14号 アルコール度:15度~16度
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