神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

蕎麦豆腐 茨城古川　「森ファーム」　の　『常陸秋そば』　を使用。

ざる蕎麦、蕎麦の香りが高く、こしがありとても美味しい。 蕎麦がきを作っていただきました。 このままで少し食べ、残りを山葵と有機無農薬醤油でいただきました。 ざる蕎麦（盛り蕎麦）です。蕎麦の香りがすばらしい。 ご主人　田中久義さんと。