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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『鹿肉燻製』 と 『新子釜揚げ』

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「鹿肉燻製」 鹿肉はよく食べま... 「鹿肉燻製」 鹿肉はよく食べますがこれは初めてです。 今が旬! あっさりとして美味し... 今が旬! あっさりとして美味しいですね。 かますご(フルセ)も大好きです... かますご(フルセ)も大好きです。 この時期ならではの、イカナゴ(... この時期ならではの、イカナゴ(新子)の釘煮。


さかなの続きです。

マスターのサービス、「鹿肉燻製」 です。
 
(初物です、ビーフジャーキーに似てます)

他には岡山産、「イカナゴ新子釜揚げ・280円」

淡路産 「かますご釘煮・280円」」 「新子釘煮・サービス」



#グルメ #バー #レストラン

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