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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『山間（やんま）9号袋吊り雫酒　H24BY』

Mar
14
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『山間（やんま）9号袋吊り雫酒... 『山間（やんま）9号袋吊り雫酒　H24BY』 「袋吊り雫」　という、贅沢な搾... 「袋吊り雫」　という、贅沢な搾り。 「H24BY」　今年の新酒です... 「H24BY」　今年の新酒です。 美味しくなり出始めました　「ホ... 美味しくなり出始めました　「ホタルイカ酢味噌・280円」 「汲み上げ豆腐・180円」 「汲み上げ豆腐・180円」 新潟と山形の地酒の揃い踏み。 新潟と山形の地酒の揃い踏み。

山形の十四代が出てくれば、次は新潟の名酒です。

「山間　赤鬼」　「山間　青鬼」　「越の白鳥」　などの酒の蔵です。

【袋吊り雫】　という、贅沢な搾り手法のお酒です。

【9号】　仕込が9号ということです。

【H24BY】　今年の新酒ということです。
　　　　　　　　　H24とは、酒造年度（H24年7月1日～H25年6月30日）、製造年度ともいう。
　　　　　　　　　BYとは、Brewing Year (Brewery Year) ということから　「BY」　と略される。


　　　　　　　「新潟第一酒造」　　新潟県上越市浦皮原区横川


#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-14 05:41 
しずく、贅沢ですね
しずくと言えば黒龍を思い浮かべます

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-03-15 05:54 
「しずく酒」　贅沢な酒ですね。
その、黒龍のしずく酒、飲みましたよ。
美味しい！　でも値段も高い！＾＾

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2013-03-14 11:17 
住所は、新潟県上越市浦川原区横川660ですね。「山間」や「赤鬼」などは本当に限定酒のようですね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-03-15 05:57 
そうですね。
期間を決めて出しているようです。
数量限定、期間限定、それにより問屋、酒屋からの引き合いが競争のように入る、
これも蔵元の作戦のひとつなのか・・・？

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