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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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何と! かこも仕込みの酒 『雁木』

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かこものマスター、中島さんが雁木の蔵元まで行きビン詰めした酒です。

肩ラベルに 「十二号かこも仕込み」 の銘が。

それも雁木の最高級酒 『雁木 ゆうなぎ 純米大吟醸 無濾過』

瀬戸の夕凪を連想させることからサブネームを”ゆうなぎ”としたそうです。

素晴らしい香り! 口に含むと実にまろやか、のど越しさわやか、素晴らしい味です!

まさにこれが日本酒! 本物の酒! 旨すぎる!


「雁木」 の造りは、全て 「無濾過原酒」 といって、100%造ったまんま、搾ったまんまのお酒です。


#グルメ #バー #レストラン

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2013-03-17 10:48

雁木 ゆうなぎ  限定酒ですね。いずれチャンスがあれば。

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-03-18 04:46

この「ゆうなぎ」は雁木の最高峰の酒です。
雁木の見事な技術が結集されて出来あがったお酒です。
最高の味わいの酒です。
機会があれば是非とも^^

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