天然ハマチ・紋甲イカ・ヒラメの３種

May

さかな名物、「刺身３種盛合わせ」　です。

この日は、徳島の天然ハマチ、同じ徳島の紋甲イカ、長崎のヒラメです。

ヒラメを入れた３種盛りにしてもらいました。

どれも新鮮で美味しい。

お酒は　「雁木　純米　無濾過生」　です。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by ペガサス
Posted at 2013-05-05 18:58

雁木と新鮮な握り寿司とは…一度食べて見たいもんです。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-05-06 11:55

雁木は食中酒徒しては最高のお酒です。
お酒を主張しなく控えめ、料理の邪魔をしません。
だけど味はしっかりして、呑み飽きしません。
いい酒とはこんなものなのでしょうね。
握り寿司ではなくて刺身盛りでした＾＾

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）