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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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金目（高知）鱸（東二見）横輪（長崎）３種盛り

May
23
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上から、きんめ、すずき、よこわ... 上から、きんめ、すずき、よこわ、です。 金目（高知）鱸（東二見）横輪（...

さかなで、マスターにわがままを言って食べたい魚の３種盛りを。

この日に入った新鮮な魚の刺身です。

画像の上から順番に。

　　『金目（きんめ）・高知産』

　　『鱸（すずき）・東二見』

　　『横輪（よこわ）・長崎産』

この中で、東二見（明石市）のスズキが面白いですね、明石産と言わないとこが面白い。

東二見は好漁場、釣り場としても人気のあるエリアです。


　　★どれも美味しい。　贅沢な３種盛りでした。


#グルメ #バー #レストラン
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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2013-05-23 17:49 
キンメは今や高級魚、此方の鮮魚コーナーにも並ぶようになってきました。
美味しいですね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-05-24 05:44 
キンメは高級魚ですね。
高知の方で獲れるのですね。
新鮮なものは刺身でも美味しいのですが、煮付けの方が好きです。

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