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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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金目(高知)鱸(東二見)横輪(長崎)3種盛り

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上から、きんめ、すずき、よこわ... 上から、きんめ、すずき、よこわ、です。 金目(高知)鱸(東二見)横輪(...

さかなで、マスターにわがままを言って食べたい魚の3種盛りを。

この日に入った新鮮な魚の刺身です。

画像の上から順番に。

  『金目(きんめ)・高知産』

  『鱸(すずき)・東二見』

  『横輪(よこわ)・長崎産』

この中で、東二見(明石市)のスズキが面白いですね、明石産と言わないとこが面白い。

東二見は好漁場、釣り場としても人気のあるエリアです。


  ★どれも美味しい。 贅沢な3種盛りでした。


#グルメ #バー #レストラン

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2013-05-23 17:49

キンメは今や高級魚、此方の鮮魚コーナーにも並ぶようになってきました。
美味しいですね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-05-24 05:44

キンメは高級魚ですね。
高知の方で獲れるのですね。
新鮮なものは刺身でも美味しいのですが、煮付けの方が好きです。

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