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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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山盛りの料理　城下かれい登場！

Jun
12
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先付けと珍味３種です。 先付けと珍味３種です。 １３種類の料理が提供されました... １３種類の料理が提供されました。　どれも日本酒に合う料理。 「海の幸と夏野菜のゼリー寄せ」 「海の幸と夏野菜のゼリー寄せ」 ご存知！大分名物　「城下かれい... ご存知！大分名物　「城下かれい薄造り」 「まながつおの幽庵焼き」 「まながつおの幽庵焼き」 「アナゴと夏野菜の冷やし鉢」 「アナゴと夏野菜の冷やし鉢」 「白身魚のムース・大葉ソース添... 「白身魚のムース・大葉ソース添え」 「イサキと夏みかんのサラダ」 「イサキと夏みかんのサラダ」

八海山試飲会　「旬菜和食　山盛り」　この日のメニューです。

１３種類の料理が順番に出てきました。

どれも美味しく、お酒に合います。

メイン料理は、これから旬を迎える高級食材、大分名産　「城下かれい薄造り」　です。

「八海山酒粕の吟醸和え」　や　「海の幸と夏野菜のゼリー寄せ」　藻美味しかった。

鱧料理やアナゴ料理も見事な味！　さすが山盛りさんの腕が光りました。


　　　★これで会費５千円とはお値打ちです。（料理の画像を順番にご覧ください）


#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-06-12 02:45 
たこ飯とうしお汁

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-06-12 02:46 
たこは今が旬、美味しかった！

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-06-12 02:47 
デザートの　「あんずゼリー寄せ」

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-06-12 02:48 
珍味の　「蛍烏賊の沖漬け」　　と　　「八海山酒粕の吟醸和え」

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-06-12 02:48 
「とうもろこし豆腐」　　と　　「湯葉入り炊き合わせ」

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-06-13 02:29 
おぉ～、どれも素晴しい！
もうマナガツオですね。いいなぁ。
城下かれい薄造りも食べたいです。
イサキと夏ミカンのサラダ！！！？
食べてみたい！

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-06-14 07:04 
どの料理も美味しくいただきました。
日本酒に合う料理とご主人がメニュー構成を。
マナガツオが出てきました。
「イサキと夏みかんのサラダ」　初めて味わう料理でしたが、
イサキと夏みかんの相性がよく爽やかなすっぱみが夏らしい料理でした。
お酒も進みました＾＾

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