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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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  • 昨夜の〆はまたラーメン!

昨夜の〆はまたラーメン!

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 博多ラーメン  『ラーメン亭...  博多ラーメン  『ラーメン亭』
都町の一角にこの店は古くからあ... 都町の一角にこの店は古くからあります。 見た目は、パイタン豚骨の濃い味... 見た目は、パイタン豚骨の濃い味に見えますが、
これがあっさりで深みのある味、臭味はありません。
麺は博多ラーメンと同じ、極細麺... 麺は博多ラーメンと同じ、極細麺でした。 「辛したかな」 高菜キムチでは... 「辛したかな」 高菜キムチではありません。
博多では高菜キムチが出てきます。
「おろしニンニク」 これは使い... 「おろしニンニク」 これは使いませんでした。 大きなおにぎりを2個注文。 注... 大きなおにぎりを2個注文。
注文が通って、温かいおにぎりを握ってくれます。

若い角打ち師の〆は決まってラーメン!

付き合うのがしんどいが、嫌いなほうではないので・・・ ついつい!

藤田さんと別れてまつざかさんと、都町の北西にあるラーメン店。

前はいとも通るのだが入ったのは初めてです。

年配のお父さんが一人で営んでいます。

この都町で20年以上営業されているようです。

  博多ラーメン  『ラーメン亭』


  ★今回で、大分のラーメン店には4店舗目です。


#グルメ #バー #レストラン

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