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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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酢〆三昧! 『鯵・鯖・秋刀魚』

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酢〆三昧! 『鯵・鯖・秋刀魚』

酢〆の3種盛りです。

メニューにはありません。

少しずつ3種類全てを食べたかったので、

マスターに特別に盛ってもらいました。

「愛媛産のマルアジ」 「長崎産の真サバ」 「気仙沼のサンマ」

どのさかなも有名産地で上がった新鮮な魚です。


  ★酢の加減が丁度よく、よく脂が乗り美味しい。


#グルメ #バー #レストラン

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-11-10 14:27

おお、これは贅沢な3種盛り合わせです。
<神戸のおいさん>、たくさん頼んでぜひ定番メニューにしてください。 (笑)
無理が言えお店は、大事にしないといけませんね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-11-12 12:14

どれも美味しかったですよ!
この酢〆だけでなく、お造りも好きなものだけを3種盛りにしてくれます。
他のお客さんはしていませんが、マドンナには甘いマスターです^^

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-10 20:12

コレはいいですねぇ。
食べ比べ出来ます。
どれが一番のお好みですか?
わたしはやっぱり鯖です。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-11-12 12:21

3種の魚の酢〆、贅沢でしたがどれも美味しかったですよ^^

好みから言うと、Birdyさんと同じ鯖ですね。
これから益々、鯖は美味しくなりますね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-11-11 00:03

酢で締めるの鯖だけだと思っていました
鯵も秋刀魚もですか

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-11-12 12:25

酢〆は青さかなが合いますね。
どれも美味しいですよ!
鯖が一番ですが、この時期の秋刀魚やアジ、イワシも美味しいですよ。
神戸のある有名な飲食店は、明石鯛やヒラメの白身の魚を使っての酢〆が人気です。

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