神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

こちらも角鍋です。
丸鍋はないと思います…。
おでんも場所によってずいぶん違うものですね。
こちらとは味も違うのかも…。

関西も角鍋です。
大分が何故、丸鍋が多いのか不思議ですが、
おでんの具を煮込むということで、煮物感覚で丸い鍋が使われるように。
一般家庭にある丸鍋の大きい物がほとんどです。

関東炊きと言ってますが、味は関西風ですね。
お店によって全て味は違いますが、これも楽しみの一つですね＾＾

高松も四角です。
丸は見たことがないですねぇ。

普通は四角ですよね。
それが大分では丸がほとんどです。
理由はわからないので今度大分にか選ったと気に調べてみます。

これは気付きませんでした。 
何故ですかね。 
 
四角いおでん鍋は関西などの 
粋な居酒屋などに多いですが、 
 
立ち呑み、角打ちが使い始めたので 
しょうか。 
 
道具屋筋などで、簡単に安く 
四角のおでん鍋を買えるのも。 
 
◎揚げが関西は三角、九州は四角 
　　このあたりも何か？ 
 
こんど角打ち学会の研究テーマに 
しましょう！

HAKUDOU師匠は気付きませんでしたか。
私は以前から気にはなっていましたが、理由は聞いた事がありません。
調べてみたら面白いかもしれませんね。

学会のテーマが出来ました。