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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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元祖とり天！｢キッチン丸山｣

Dec
13
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｢キッチン丸山｣　元祖とり天と... ｢キッチン丸山｣　元祖とり天と言われるお店です。 ｢とり天定食大盛・950円｣　... ｢とり天定食大盛・950円｣　美味しくていくらでも食べられます。 以前の場所から、この場所に移り... 以前の場所から、この場所に移りました。 とり天は、辛子酢醤油を付けて食... とり天は、辛子酢醤油を付けて食べます。 元祖とり天！｢キッチン丸山｣

大分市には　｢とり天｣　の元祖と言われる店かあります。

ここ大分駅から少し行ったところにあるお店が、元祖と言われる店です。

別府市が発祥と言われ、元祖！発祥！　とホットな論争が起こっています。

おいさんは、論争に関係なく各店を食べ歩いた結果、この店に決めました。

とにかく美味しい！　何故こんなに美味しいのか、その秘密は次回ということで、

先ずは、画像をご覧ください。


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-12-14 13:46 
秘密が知りたいです。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-12-15 05:08 
秘密というほどのものかどうかですが。
大分ですが、宮崎産のモモ肉を使っています。
味の秘密は、醤油にニンニク、生姜などを調合したタレに、
一口大に切った鶏肉を一晩漬け込んだものを、軽く衣をつけて揚げたものです。
酢醤油とマスタードに付けて食べると、とても美味しいです。

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