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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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神奈川の小さな蔵酒!『丹沢山 純米酒 秀峰』

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『丹沢山 純米酒 秀峰』 『丹沢山 純米酒 秀峰』 川西屋酒造店  神奈川県山北町 川西屋酒造店  神奈川県山北町 「小芋のポテトサラダ」 「小芋のポテトサラダ」

山北町という丹沢山系の麓、小さい蔵ならではの丁寧で細部までこだわった酒造りをする酒蔵。

川西屋の目指す酒は、食中酒としての日本酒とか。

日本三大山田錦の産地、阿波山田錦を使用しています。

燗にしても味の崩れない、むしろ広がりのある味わいということで。

熱燗から徐々に冷ましながら順番に飲んでいく方法で楽しむ。


     ★ぬる燗がお薦めか!

  
#グルメ #バー #レストラン

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-01-09 07:58

地元神奈川の酒…。
でも、見かけないですねぇ…。
数が少ないのかな…。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-01-10 07:54

生産量の少ない小さな蔵ですね。
県内でも中々出回らない銘柄はたくさんあります。
昔から販売ルートが決まっている場合もあり、有る所には有るという場合も・・・!?

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