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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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神奈川の小さな蔵酒！『丹沢山　純米酒　秀峰』

Jan
9
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『丹沢山　純米酒　秀峰』 『丹沢山　純米酒　秀峰』 川西屋酒造店　　神奈川県山北町 川西屋酒造店　　神奈川県山北町 「小芋のポテトサラダ」 「小芋のポテトサラダ」

山北町という丹沢山系の麓、小さい蔵ならではの丁寧で細部までこだわった酒造りをする酒蔵。

川西屋の目指す酒は、食中酒としての日本酒とか。

日本三大山田錦の産地、阿波山田錦を使用しています。

燗にしても味の崩れない、むしろ広がりのある味わいということで。

熱燗から徐々に冷ましながら順番に飲んでいく方法で楽しむ。


　　　　　★ぬる燗がお薦めか！

　　
#グルメ #バー #レストラン
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-01-09 07:58 
地元神奈川の酒…。
でも、見かけないですねぇ…。
数が少ないのかな…。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-01-10 07:54 
生産量の少ない小さな蔵ですね。
県内でも中々出回らない銘柄はたくさんあります。
昔から販売ルートが決まっている場合もあり、有る所には有るという場合も・・・！？

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