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- 日本清酒発祥之地 『梅乃宿 アンフィルタード・サケ』
- papaさんと会って... By birdy At 2014-01-30 23:11
- ｐａｐａさん！約１時... By 神戸のおいさん At 2014-01-31 08:39
日本清酒発祥之地 『梅乃宿 アンフィルタード・サケ』
Jan
30
菩提山正暦寺に 「日本清酒発祥之地」 の碑が建っています。
初めて日本酒が醸造されたという言い伝えがある万葉の地、奈良。
この奈良の葛城山の麓で、1893（明治26）年、梅乃宿は産声をあげ、
少量高品質を守り、大和の地酒にこだわり続けた120年。
手間をかけて育てた醪（もろみ）を酒袋につめて、柔らかく絞った純米吟醸酒をろ過も火入れもせず、
搾りたてのそのままを瓶詰め、そのみずみずしさ、清々しいおいしさの酒！
『梅乃宿 アンフィルタード・サケ 純米吟醸 無濾過 袋しぼり 蔵出し』
梅乃宿酒造 奈良県葛城市
原料米：山田錦 精米歩合：50％ 日本酒度：＋3．5 酸度：1．8 アルコール度：17～18
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Posted at 2014-01-30 23:11
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