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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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日本清酒発祥之地　『梅乃宿　アンフィルタード・サケ』

Jan
30
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菩提山正暦寺に　「日本清酒発祥之地」　の碑が建っています。
初めて日本酒が醸造されたという言い伝えがある万葉の地、奈良。
この奈良の葛城山の麓で、1893（明治26）年、梅乃宿は産声をあげ、
少量高品質を守り、大和の地酒にこだわり続けた120年。

手間をかけて育てた醪（もろみ）を酒袋につめて、柔らかく絞った純米吟醸酒をろ過も火入れもせず、
搾りたてのそのままを瓶詰め、そのみずみずしさ、清々しいおいしさの酒！


　　『梅乃宿　アンフィルタード・サケ　純米吟醸　無濾過　袋しぼり　蔵出し』

　　　　　　　　梅乃宿酒造　　奈良県葛城市

原料米：山田錦 　精米歩合：50％　　日本酒度：＋3．5　　酸度：1．8　　アルコール度：17～18


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-30 23:11 
papaさんと会ってから、お酒が進んでいるんですね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-01-31 08:39 
ｐａｐａさん！約１時間前から呑んでいて、おいさんが行った時にはかなり出来上がっていました。＾＾
それから少しおられて先に帰られました。
おいさん達はそれから暫らくお酒を楽しみ、神戸かくうちに移動しました。

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