神戸角打ち学会が “灘の地酒” として一押しの推薦蔵が 『泉酒造』 で す。 本社・醸造蔵は、神戸市東灘区御影塚町にあります。 定番酒は 「泉正宗」、 銘柄酒は 「仙介」 と 「琥泉」 の各種類があります。 学会としてはその中でも特に、「仙介」 を推しています。 あの神戸の大震災で蔵は全壊! その後再建して現在に至りますが。 蔵の規模、生産量とも大幅に縮小せざるを得ませんでした。 生産石数は少なくなりましたが、和気杜氏を中心に灘の地酒を代表する見事な酒を醸しています。 ★今年も例年にたがわず、素晴らしいお酒ができました。
Posted at 2014-02-18 10:42
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Posted at 2014-02-18 18:13
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Posted at 2014-02-20 13:07
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