260年の老舗蔵！ 『辻善兵衛』

Blog Thread

260年の老舗蔵！『辻善兵衛』

260年の老舗蔵！『辻善兵衛』

Mar

　『辻善兵衛　純米吟醸　雄町×夢錦』

　辻善兵衛商店　　栃木県真岡市田町

封切を注いでくれました。

原料米：麹米（雄町）掛米（夢錦）　　精米歩合：雄町（５６％）夢錦（５０％）　　
日本酒度：＋４　　酸度：１．５　　アルコール分：１５％　　

創業宝暦四年（１７５４年）、260年、真岡の地で酒造りを行ってきた由緒ある酒蔵、辻善兵衛商店。

現在の杜氏は第１６代目辻善兵衛こと同蔵専務の辻寛之氏。

　　　
　　　『辻善兵衛　純米吟醸　雄町×夢錦』

麹米に全量　「雄町」　を使用する事により、雄町特有の深みのある味わいをもち、

掛米に　「夢錦」　を使用する事で、後味もキレ良く仕上げてあります。

#グルメ #バー #レストラン