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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『いいだこ』 と 『車えび』

Mar
5
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「イイダコのやわらか煮・２８０... 「イイダコのやわらか煮・２８０円」　とても柔らかく、大根がこれまた美味しい。 「車エビの天ぷら・３８０円」　... 「車エビの天ぷら・３８０円」　天ぷらと言うよりから揚げにちかい！
頭から尻尾まで、いただけます。

「イイダコ」　は　“飯蛸”　と書き、東アジアの浅海に生息する小型のタコです。

このイイダコは淡路産で、この時期が産卵期で米粒の様な卵を持つ旬の時期です。

　　※ところでタコは、“心臓が３つ”　あるということを知っていますか！？

　　　なんと脳が９つもあり、体の９割が筋肉で血液は青色！　まさにエイリアン！


なんと！　日本の車海老の生産量（養殖）は、沖縄県が日本一なのです。


#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-05 14:48 
蛸はその容姿のまま、正に怪物ですね

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-03-10 05:13 
ですね！
ヨーロッパや米国では食べる習慣がありませんね。
最近は日本酒食ブームで多少食べるようにはなりましたが。
中国も食べないようですね。

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