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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『いいだこ』 と 『車えび』

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「イイダコのやわらか煮・280... 「イイダコのやわらか煮・280円」 とても柔らかく、大根がこれまた美味しい。 「車エビの天ぷら・380円」 ... 「車エビの天ぷら・380円」 天ぷらと言うよりから揚げにちかい!
頭から尻尾まで、いただけます。

「イイダコ」 は “飯蛸” と書き、東アジアの浅海に生息する小型のタコです。

このイイダコは淡路産で、この時期が産卵期で米粒の様な卵を持つ旬の時期です。

  ※ところでタコは、“心臓が3つ” あるということを知っていますか!?

   なんと脳が9つもあり、体の9割が筋肉で血液は青色! まさにエイリアン!


なんと! 日本の車海老の生産量(養殖)は、沖縄県が日本一なのです。


#グルメ #バー #レストラン

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-05 14:48

蛸はその容姿のまま、正に怪物ですね

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-03-10 05:13

ですね!
ヨーロッパや米国では食べる習慣がありませんね。
最近は日本酒食ブームで多少食べるようにはなりましたが。
中国も食べないようですね。

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