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ホタルイカ(蛍烏賊)

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ホタルイカ漁も春の風物詩のひとつです。

有名なのは富山湾のホタルイカ!

本場の富山湾産もこの3月1日に解禁!

もうすぐ出回りますが、生で食べるよりボイルが美味しい!

この日も食べましたが、まだ富山産とは違います。

でも、ボイルホタルイカは美味しいです。


     ★酢味噌が合います!


#グルメ #バー #レストラン

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-06 02:32

私は生が好みです

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-03-10 05:05

生も美味しいですが、あまり出回りませんね。
ホタルイカの沖漬けが大好きです。
酒の肴には最高です!^^

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