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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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ホタルイカ（蛍烏賊）

Mar
5
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「香住産　ほたるいか酢味噌」 「香住産　ほたるいか酢味噌」 ホタルイカ（蛍烏賊） ホタルイカ（蛍烏賊） ホタルイカ（蛍烏賊） ホタルイカ（蛍烏賊）

ホタルイカ漁も春の風物詩のひとつです。

有名なのは富山湾のホタルイカ！

本場の富山湾産もこの3月1日に解禁！

もうすぐ出回りますが、生で食べるよりボイルが美味しい！

この日も食べましたが、まだ富山産とは違います。

でも、ボイルホタルイカは美味しいです。


　　　　　★酢味噌が合います！


#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-06 02:32 
私は生が好みです

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-03-10 05:05 
生も美味しいですが、あまり出回りませんね。
ホタルイカの沖漬けが大好きです。
酒の肴には最高です！＾＾

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