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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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福島の酒 『大七』 と 宮城県の 『一ノ蔵』

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『大七』　大七酒造　　福島県二... 『大七』　大七酒造　　福島県二本松市竹田

 福島の酒 『大七』 と 宮城県... 『一ノ蔵』　一ノ蔵　　宮城県大... 『一ノ蔵』　一ノ蔵　　宮城県大崎市松山千石字大欅　

福島の酒 『大七』 と 宮城県...
　
　『大七』　大七酒造　　福島県二本松市竹田

　　　　1752年（宝暦2年）創業。　創業以来、日本酒らしい　「生酛造り」　にこだわっています。
　　　　日本酒は原料のみで味わいが決まることはなく、造り手自身に委ねられ、味と自由度の割合が大きい。
　　　　醸造酒としての　“普遍的な価値”　を追求しています。
　　　　

　『一ノ蔵』　一ノ蔵　　宮城県大崎市松山千石字大欅　
　　　
　　　　江戸時代より続く宮城野銘醸蔵4つが一つになって41年目、“一ノ蔵”＝オンリーワンの蔵
　　　　伝統の醸造発行の技術を活用し、満足戴く良質の酒を正直に、手がけて造り続ける事。
　　　　低アルコールシリーズが人気の蔵でもあります。


#グルメ #バー #レストラン
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-03-09 07:45 
大七は東北本線に乗っていると看板が見えるんですね。
なんだか懐かしいなぁ・・・。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-03-10 03:18 
二本松は宮城県の内陸部、東北本線の沿線にありますね。
この大七酒造の酒は手間暇かかる生酛造りの蔵。
生酛造りの酒はあまり好きではありませんが、ここの酒はよく呑みます。
東北の酒は何故か哀愁と懐かしさを感じさせる酒です。

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