ぱねぱねで 「地鶏さしみ・380円」 というメニューがあったので注文。 どんな地鶏の刺身が出てくるのかと思ったら、むね肉の刺身でした。 それも分厚く切った刺身です。 地鶏らしく歯応えがあり味もいいのですが、むね肉やささ身は苦手です。 2切れだけ食べてみましたが、やはり駄目なので店長に焼いてもらうように。 たたき風に焼いてもらい、美味しくいただく事ができました。 ★焼いたほうが更に美味しく地鶏の美味さが出ました。