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- 鶏むね肉刺身
鶏むね肉刺身
Mar
21
「鶏むね肉刺身・380円」
ボリュームがあります。
たたき風にしてもらいました。
こちらのほうが旨味が増して美味しい。
ぱねぱねで 「地鶏さしみ・380円」 というメニューがあったので注文。
どんな地鶏の刺身が出てくるのかと思ったら、むね肉の刺身でした。
それも分厚く切った刺身です。
地鶏らしく歯応えがあり味もいいのですが、むね肉やささ身は苦手です。
２切れだけ食べてみましたが、やはり駄目なので店長に焼いてもらうように。
たたき風に焼いてもらい、美味しくいただく事ができました。
★焼いたほうが更に美味しく地鶏の美味さが出ました。
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