醸造元の太田酒造場の地元、鳥取県若桜町産の酒造好適米 “強力” で醸した酒です。 『辯天娘 純米生にごり酒』 太田酒造場 鳥取県 さすが! 強力米の特長が出た、しっかりとした骨太の男らしい酒に仕上がっています。 にごり酒のわりには日本酒度が高く、これも強力の特徴が出ているのか。 スペックに酸度が明記されてませんが、そんなに酸度が高いとは感じません。 燗酒もいいということで半分飲んで、残りを燗にしてもらったが、冷の方が好きです。