鳥取産強力米で醸した 『辯天娘』

鳥取産強力米で醸した『辯天娘』

Apr

『辯天娘　純米生にごり』　　太田酒造場　　鳥取県八頭郡若桜町

使用米：若桜町産強力１００％使用　　精米率：７５％　　日本酒度：±０　　日本酒度：15度~16度

この日の公園前世界長（佐藤商店）、　いつもの定位置に！

醸造元の太田酒造場の地元、鳥取県若桜町産の酒造好適米　“強力”　で醸した酒です。

　　　『辯天娘　純米生にごり酒』　　太田酒造場　　鳥取県

さすが！　強力米の特長が出た、しっかりとした骨太の男らしい酒に仕上がっています。

にごり酒のわりには日本酒度が高く、これも強力の特徴が出ているのか。

スペックに酸度が明記されてませんが、そんなに酸度が高いとは感じません。

燗酒もいいということで半分飲んで、残りを燗にしてもらったが、冷の方が好きです。

#グルメ #バー #レストラン