ヴィンテージ! 『黒麹原酒』 芋焼酎シリーズ②
Apr
9
『黒麹原酒』 本坊酒造（株） 鹿児島県鹿児島市
原酒・ビンテージ（年号）
37度あります
特 徴：原酒・ビンテージ（年号）・黄金千貫 原材料：さつま芋（鹿児島県産）米麹（国産米） 蒸 留：常圧蒸留 種 麹：黒麹 割り水：なし 度 数：37％ 製造場：知覧蒸留所
一滴の水も加えていないその年にできた黒麹仕込み原酒です。
焼き芋を思わせる香ばしさと濃厚でトロリとした甘さとうまさ。
まさに、「黒麹仕立て桜島」 を彷彿とさせる旨さを濃縮した、南薩摩伝統の黒麹芋焼酎原酒です。
原酒ですから度数は高く、37度あります。
『黒麹原酒』 本坊酒造（株）
「黒麹原酒」 の原料になるさつま芋は 「鹿児島県の契約農場」 で栽培されています。
良質なさつま芋産地である南薩摩の中でも、さらに限定された畑で収穫された 「黄金千貫」 を原料に、
黒麹で仕込んだ本格芋焼酎の原酒。
その原酒の中でも、特に秀逸なものを1年間熟成させ、ヴィンテージを付けて限定本数にて蔵出しする希少な逸品です。
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