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ヴィンテージ! 『黒麹原酒』芋焼酎シリーズ②

ヴィンテージ! 『黒麹原酒』芋焼酎シリーズ②

Apr

『黒麹原酒』　　本坊酒造（株）　鹿児島県鹿児島市

原酒・ビンテージ（年号）

37度あります

特　徴：原酒・ビンテージ（年号）・黄金千貫　　原材料：さつま芋（鹿児島県産）米麹（国産米）　　
蒸　留：常圧蒸留　　種　麹：黒麹　　割り水：なし　　度　数：37％　　製造場：知覧蒸留所

一滴の水も加えていないその年にできた黒麹仕込み原酒です。

焼き芋を思わせる香ばしさと濃厚でトロリとした甘さとうまさ。

まさに、「黒麹仕立て桜島」　を彷彿とさせる旨さを濃縮した、南薩摩伝統の黒麹芋焼酎原酒です。

原酒ですから度数は高く、37度あります。

　　　　　『黒麹原酒』　　本坊酒造（株）　

「黒麹原酒」　の原料になるさつま芋は　「鹿児島県の契約農場」　で栽培されています。

良質なさつま芋産地である南薩摩の中でも、さらに限定された畑で収穫された　「黄金千貫」　を原料に、
黒麹で仕込んだ本格芋焼酎の原酒。

その原酒の中でも、特に秀逸なものを1年間熟成させ、ヴィンテージを付けて限定本数にて蔵出しする希少な逸品です。

#グルメ #バー #レストラン