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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『豊香（ほうか）』

Apr
11
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『豊香 春しぼりたて　純米かす... 『豊香 春しぼりたて　純米かすみ酒　無濾過直汲み』　　
豊島屋　 長野県岡谷市
 『豊香（ほうか）』 『豊香（ほうか）』 『豊香（ほうか）』 『豊香（ほうか）』

瓶詰め後、蔵出し出荷日まで蔵内の、マイナス５度の冷蔵庫で貯蔵される酒。

蔵元の、より良い状態で商品をお届けできるよう、品質管理を行っているとの事。


　　　『豊香 春しぼりたて　純米かすみ酒　無濾過直汲み』　　


原酒なのにアルコール度数は14度と低く抑えています。

低温で時間をかけて醸された、搾り立ての純米新酒を、濾過を一切行わず、
しぼりたてそのままの状態で出荷しています。

　　　無濾過のため、オリが絡んでいます


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-04-11 15:34 
豊島屋は友達の家です。
中・高のクラスメートがお嫁に行った蔵元。
岡谷ですね。
同窓会の時には、いつもお酒を持ってかえってきてくれます。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-04-19 05:49 
同級生が嫁がれた蔵ですか！
豊香！よく飲むお酒です。
丁寧に造られた酒だけあって、とても美味しいです。
蔵の真面目な姿勢が伺われるお酒です。

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