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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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公園前でのアテ3種!

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公園前でのアテ3種! 「砂肝の煮付け」 一味を掛けて... 「砂肝の煮付け」 一味を掛けてピリ辛に! 公園前でのアテ3種! 二人で2個いただきました。 二人で2個いただきました。

この日の公演前世界長(佐藤商店)でいただいたアテです。

おいさんの大好きな 「砂肝の煮付け」 甘辛く煮ていて酒の肴にぴったりです。

どのように料理するのか教えて欲しいほど美味しいです。

マドンナの好きな 「ソラマメの塩茹で」 これもこの時期美味しい。

他には 「肉団子」 酢を使って甘辛く仕上げています。


   ★いつものことですが、酒のアテにはピッタリな料理です。


#グルメ #バー #レストラン

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2014-05-14 21:05

どれも美味しそうですが、ソラマメをぜひ食べたいですね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-05-14 23:21

ソラマメも美味しい時期に入りました。
先日、スーパー・ライフで袋一杯買ってきました。
サヤごとレンジでチーン!美味しかったです。^^

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-05-15 16:19

砂肝、どんなレシピなんでしょう
食べてみたいですね

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-05-15 19:09

砂肝、独特の調理法です。
とても食べやすく酒のアテにはぴったりです。
甘辛く味付けですが、照りがあり油も使っています。
次回タイミングを計りレシピを教えてもらいます。

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