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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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公園前でのアテ３種！

May
14
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公園前でのアテ３種！ 「砂肝の煮付け」　一味を掛けて... 「砂肝の煮付け」　一味を掛けてピリ辛に！ 公園前でのアテ３種！ 二人で２個いただきました。 二人で２個いただきました。

この日の公演前世界長（佐藤商店）でいただいたアテです。

おいさんの大好きな　「砂肝の煮付け」　甘辛く煮ていて酒の肴にぴったりです。

どのように料理するのか教えて欲しいほど美味しいです。

マドンナの好きな　「ソラマメの塩茹で」　これもこの時期美味しい。

他には　「肉団子」　酢を使って甘辛く仕上げています。


　　　★いつものことですが、酒のアテにはピッタリな料理です。


#グルメ #バー #レストラン
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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2014-05-14 21:05 
どれも美味しそうですが、ソラマメをぜひ食べたいですね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-05-14 23:21 
ソラマメも美味しい時期に入りました。
先日、スーパー・ライフで袋一杯買ってきました。
サヤごとレンジでチーン！美味しかったです。＾＾

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-05-15 16:19 
砂肝、どんなレシピなんでしょう
食べてみたいですね

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-05-15 19:09 
砂肝、独特の調理法です。
とても食べやすく酒のアテにはぴったりです。
甘辛く味付けですが、照りがあり油も使っています。
次回タイミングを計りレシピを教えてもらいます。

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