友 遠来より来る!『まんさくの花』
May
23
ピンクの用紙に分析値のみが書かれた極めてシンプルなラベルで、酒好きの心をくすぐります。
10号系酵母の程よい香りとジューシー感があり、飲み口も非常にフレッシュです。
無ろ過生原酒らしからぬ、スッキリとした爽やかな旨味がふわりと広がって、
やや高めの酸味が豊かなボディを形成しています。
毎年原料米やその使用比率が変わり(今期は秋田酒こまち100%)、試行錯誤しながらより完成。
『まんさくの花 杜氏直詰 純米吟醸 無濾過生原酒』
日の丸醸造 秋田県横手市
★友人が北海道から、ポールマッカートニー大阪公演が中止になり来神!
Posted at 2014-05-23 19:19
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Posted at 2014-05-23 19:24
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Posted at 2014-05-24 14:43
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Posted at 2014-05-29 04:10
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