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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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まんさくの花

Jul
31
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　『まんさくの花　プレミアム　... 　『まんさくの花　プレミアム　ブレンド　2014』
 まんさくの花 まんさくの花 まんさくの花 まんさくの花 まんさくの花 まんさくの花 「アコウとゴウヤの煎り出し」　 「アコウとゴウヤの煎り出し」　 まんさくの花

何と！　10種類の酒米で醸したブレンド酒 ！

通常日本酒を醸造する時に使用する酒米は、１品種ないし２品種です。

麹米、掛米の１～２品種が普通なのですが、この酒は何と、１０種類の酒米を使用。

　　『MANSAKUNO　HANA（まんさくの花）　PREMIUMU　BULEND（プレミアム　ブレンド）2014』
　　　　　　　　　　　　　日の丸醸造　　秋田県横手市

【10種類の酒米で醸した酒のブレンドです】
　　山田錦、雄町、美郷錦、亀の尾、酒こまち、日の丸、星明り、秋の精、美山錦、吟の精（以上10種類）


　　　　　　　　★アテは、「アコウとゴウヤの煎り出し」　です。


#グルメ #バー #レストラン
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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2014-07-31 13:32 
今山口の日本酒が人気で酒米が足りないと言うニュースが先日してました。ブレンドするとそのリスクは少なくなりますが 逆に9品種でも11品種でも味の違いは分からない様にも思われますね。勿論ブレンドして美味しければ文句ないのですが。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-08-01 00:42 
お酒の名前だったんだ

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