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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『ガシラの煮付け』 

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『ガシラの煮付け』 をさかなでいっぱいプラスでいただきました。

関東ではカサゴ、九州ではアラカブ・ホゴと呼ばれえます。

40cm級の大型のガシラ!こんな大型は初めてです!

男性4名でシェアして食べる!まさにハイエナ状態!

おいさん達の表情がいい!瞬時にして食べ切る!!超極旨でした!!!


★ガシラはメバルやアブラメとともに、根魚釣りの代表格で、刺身も美味しいが、ちり鍋、うしお汁にしても美味しい!


#グルメ #バー #レストラン

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2014-09-04 00:58

デカイですね・・・・・
羨ましいです。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-09-04 07:59

デカかったですね!
この魚は店の常連さんが船釣りで釣られてきたものです。
40cm以上ありましたし、丸々と太っていました。
脂が乗りとても美味しかったです。^^

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-09-04 01:15

中部ではカサゴがポピュラーかな

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-09-04 08:02

カサゴですか!
そうすると中から東はカサゴと呼ぶのでしょうね。
関西はガシラです。
おいさんの大分ではホゴと呼び、福岡はアラカブと呼ばれています。
地方によりこれだけ名前が違うのは魚だけでしょうか。

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