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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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秋田蔵付き酵母吞み比べ!

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「秋田の蔵付き分離酵母で造った純米酒シリーズ」

今年は25蔵参加です。

それぞれの酒蔵に住み付いている酵母を分離・選抜し、優良な酵母を純粋培養し醸したもの。
この酵母は分離された酒蔵だけしか使えないので、酒蔵の個性が出てるお酒です。

【参加25蔵】
  ①春霞  ②飛良泉  ③出羽の冨士  ④白瀑  ⑤高清水 ⑥太平山
  ⑦千代緑  ⑧刈穂  ⑨出羽鶴  ⑩雪の茅舎  ⑪大納川  ⑫喜久水
  ⑬爛漫  ⑭奥清水  ⑮福禄寿  ⑯千歳盛  ⑰両関  ⑱北鹿  ⑲秀よし 
  ⑳まんさくの花  ㉑銀鱗  ㉒天寿  ㉓福小町  ㉔天の戸   ㉕八千代


#グルメ #バー #レストラン

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